BOTULIZMDAN SAQLANING!
Wed, 18/08/2021 - 17:56Botulizm qo'zg’atuvchisi tabiatda keng tarqalgan tayoqchasimon ko’rinishga ega bo'lgan anaerob bakteriyalardir. Botulizm tayoqchasi tuproqda supora hosil qilgan holda uzoq vaqt tirik saqlanishi mumkin. Bakteriyalar odam organizmiga sanitariya qoidalariga to’liq amal qilinmasdan tayorlangan konserva mahsulotlari, tuproq, chorva mahsulotlari, meva-savzavot, don, go’sht magsulotlari va boshqalar orqali tushushi mumkin. Kislorodsiz sharoitda bakteriyalar tez rivojlanadi va kuchli zaxar ajraladi.